一.山茶油对不同人群的作用

1.婴幼儿

婴幼儿处于智力和身体快速发育时期，迫切需要大量的营养物质，油脂是其中重要的营养之一。医学研究证明，油酸和亚油酸在人体内可以转化成DHA(俗称脑黄金)和EPA，它们对大脑的发育和视力发展具有重要的促进作用。

2.儿童

山茶油能促进婴幼儿及儿童食欲，可利气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助。

3.中老年人

而言具有去火、养颜、明目、乌发、延缓衰老、长寿健康等功效，中老年人应该选用山茶油，在日本美国台湾，山茶油被冠以“长寿油”的雅号。

4.爱美人士

山茶油能抗紫外线，防止晒斑及减少皱纹，对黄褐斑、晒斑很有效果。经专家研究，山茶油中不饱和脂肪酸含量高达93%。不饱和脂肪酸，又叫美容酸，长期食用能使人的皮肤光滑、润泽。

5.孕妇

山茶油是孕妇产后最佳的补品，食用茶油不仅可提高人体酶的活性，还可提高生育酚的分泌，改善体质，增加母体免疫力机能，从而提高母乳量，把更多的营养物质及免疫物质带给宝宝。孕妇在产后食用后还有助消除怀孕期间积累的小腹脂肪，能帮助迅速恢复身材。民间用茶油增加母乳，保证儿童骨骼发育与智力发展，非常有效。产妇坐月子时，就喝用茶油煮的鲫鱼汤。如果在怀孕期间就开始食用茶油，效果更好。

二.山茶油的功效

1.改善血液循环

现代医学证明：山茶油能防止动脉硬化以及动脉硬化并并发症、高血压、心脏病、力衰竭、肾衰竭、脑出血。

2.促进消化

山茶油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。此外山茶油还有一定的通便作用。大量研究已证实：山茶油为特征的饮食是能降低胆固醇水平的健康饮食。

3.增强内分泌

山茶油能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明，健康人食用山茶油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成为预防和控制糖尿病的最好食油。

4.强化骨骼

山茶油能促进骨骼生长，促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。

5.预防癌症

由于山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌变(乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌)。

6.防辐射

山茶油在被发现有增强防辐射的功能后，就被用来制作宇航员的食品、优秀的婴儿食品。根据其成分和可消化性，山茶油是最近似于人奶的自然脂肪。

7.抗衰老

实验表明，山茶油含有的抗氧化剂维E，能防止脑衰老，并能延年益寿。

三.山茶籽油的妙用

女人都喜欢保养，山茶籽油，作用太大了，又纯天然，对皮肤来说是极品，虽然也不便宜，但是忒有必要去用了。上好的特纯山茶籽油一直是有钱女人的美容专用品，3千多年来无数女人用曼妙雪白的肌肤证明，山茶籽油是全能的“化妆品”，无论是吃或抹均具有美容神奇作用。

1.唯一可以减肥的神油

山茶籽油的不饱和脂肪酸和天然优质维生素E联合作用，可以分解体内脂肪;维生素K外抹可以吸收皮下多余脂肪，因此它是唯一内服外用均具有减肥作用的天然植物神油。

2.既可防晒又可以防冻

山茶籽油夏可防晒冬可防冻，夏涂于皮肤可以防止皮肤红肿刺痛，尤其可以预防皮肤癌;冬季对于皮肤发皴、手脚干裂、掉皮屑有极好防止效果。婴儿尿腌、汗渍处亦可涂抹。

3.像水一样被皮肤吸收

山茶籽油淡淡金色、纯净清澈、清爽不粘，水性的特质令它特别宜于吸收，在皮肤上点山茶籽油，稍加摩挲就能迅速与皮肤同化，这一点是其它天然油料完全不能相比的。

4.全身皮肤迅速变细嫩

山茶籽油富含天然优质维生素E、A、B、D、K、F等，对皮肤的滋养非常温和，没有人工化学化妆品的副作用，可迅速使皮肤柔嫩而有亚光光泽。一般第一次油浴就有明显感觉。

5.皮肤问题可迅速改善

山茶籽油制剂在医学上可以治疗烫伤和烧伤，有抗炎和滋养皮肤生长的作用，可防止皮肤皴裂和瘙痒，它对消除妊娠纹、陈旧性伤痕、各种斑痘等皮肤问题均有明显。

四.怎样自己在家做油浴

沐浴时将身体洗净擦干，以30毫升(一小方瓶)山茶油均匀涂遍全身，自我按摩15分钟左右，用芦荟沐浴露冲洗揩干身体。坚持油浴，你的皮肤会变得又细又嫩又柔又美又白。

头发：洗发后用山茶籽油滋养头发，反复梳理，待一小时许，再轻轻漂洗，可使头发飘逸闪亮。

面部：山茶籽配上等蜂蜜，轻轻按摩去除面部细小皱纹，还可以与优质白糖一起调制面膜。

眼部：每日早晚山茶籽油按摩眼部十分钟，可以消除黑眼圈和眼袋，还你一双明亮迷人眼睛。

眉睫：每天早晨用山茶籽油仔细刷润和养护睫毛和眉毛，可以令你眉睫漆黑闪亮、眉清目秀。

唇部：以山茶籽油涂唇，保持唇部湿润，双唇晶亮而性感，同时无须担心吞吃含铅唇膏之害。

手部：每洗完手或做完家务，坚持用山茶籽油滋润和摩挲双手5分钟，可保持手部白嫩美观。

指甲：以山茶籽油按摩指甲和趾甲，日久指甲与趾甲色泽润洁、晶莹剔透，令手足美丽俏皮。

背部：背部因护理不便常有瑕疵，沐浴时请求家人帮助以山茶籽油按摩，可令背部光洁迷人。

腹部：易堆积脂肪或有妊娠纹，以山茶籽油按摩恢复腹部光润平坦，按摩肚脐也是美容时尚。

腿部：毛孔粗大、皮肤粗糙或线条不好，可以通过每天用山茶籽油按摩而改变，还你一双玉腿。

足部：每次洗完脚后滴山茶籽油少许，反复按摩双脚，有利于防止脚部皮肤黄化、老化、硬化。

五.减肥原理

山茶籽油功用记载：山茶籽油不仅可以帮助消化，还能预防便秘，所以减肥效果卓越。同时山茶籽油还可以防止皮肤老化，使皮肤变得更健康、更有弹力。记得在每天早餐前，空腹喝两勺山茶籽油，这对渴望有娇嫩皮肤的你，很有帮助。

炒菜的时候，改用山茶籽油吧。因为它比食用油热量低，不仅有助于减肥，还有丰富的维生素，对身体很有好处。吃沙拉的时候，也可以用它代替热量高的调味酱，鲜美的味道让你回味无穷。

六.山茶籽油的别样用途及具体用法

1.滋润皮肤

用法：敷脸，先用温水把脸上的油污洗净，以干毛巾轻轻拭去水分，再用棉花蘸山茶籽油，遍抹于脸上，经过10～15分钟后，用热毛巾敷面，最后以干毛巾轻轻擦拭即可;润身，洗完澡后在一杯水里加入一些山茶籽油拌均匀，分次淋在身体的每一个部位，再适当地按摩，可以使皮肤更光滑。

2.除皱

用法：眼角纹，对付恼人的细纹、鱼尾纹或者眼部细纹，可以用两滴山茶籽油加上少许芦荟胶拌匀后抹于细纹处，一旦涂上去就吸收了，马上看不出纹路(外出时不用洗掉可以直接上妆);

3.妊娠纹

用一匙山茶籽油擦于妊娠纹处，轻轻按摩，长期坚持，可去除妊娠纹，或使之变浅。

4.护发

用法：先把一个鸡蛋黄和适量橄山茶籽油搅拌成糊状，头发洗净后将其抹在头发上，停留20-30分钟，再洗净，您的头发将会变得更光亮及富有弹性。

5.卸妆

用法：上妆，在基础化妆品中滴1～2滴山茶籽油，揉搓后均匀涂抹于面部，皮肤马上就变得亮泽而生动;卸妆，在化妆棉上滴两滴山茶籽油来卸妆，它可以把顽固的彩妆卸掉，包括标榜防水的化妆品。

6.润唇

用法：晚上睡觉前用热毛巾敷一下嘴唇，再用化妆棉沾山茶籽油覆盖嘴唇，隔天起来又是粉粉动人。尤其对每天都要涂口红的人来说更需要这样来保养嘴唇。

7.减肥

用法：山茶籽油所含维生素E，易于被皮肤吸收，从而有助于保持女性的体态美。它不仅可以帮助消化，还能预防便秘，所以减肥效果显著。记得在每天早餐前，空腹喝两勺山茶油，减肥的效果十分理想。

8.护足

用法：据说这是专业模特儿们护足的“秘方”：给双脚上膜。将海盐与山茶籽油以2：1的比例调配，充分按摩脚部后，再用毛巾擦干;给双脚按摩。将凡士林加入数滴山茶油，混和后即可用来给双脚按摩。

七.如何用山茶籽油做面膜

山茶籽油有很好的美容功效，用山茶籽油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌，还可以美白祛斑、有补水保湿等滋润功效，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品哦，今天小助手就来和大家分享一下怎样用山茶籽油自制面膜。

1.美白面膜

材料：糖少许、山茶籽油一匙。制作方法：砂糖和山茶油混合，放入面膜纸浸透敷于脸上，每周3次，不但能收缩毛孔，还有显著的美白效果。

2.祛斑面膜

材料：山茶籽油一匙、蜂蜜少许、纱布或面膜纸一块。制作方法：山茶籽油加热至37℃左右，加入适量蜂蜜，把纱布或面膜纸浸油取出，盖在脸上约20分钟，可防止皮肤衰老，润肤祛斑除皱，适用皮肤特别干燥者。

3.祛皱面膜

材料：鲜牛奶一大汤匙、山茶籽油一小匙、面粉适量。制作方法：鲜牛奶一汤匙，加4~5滴山茶油和面粉适量，调匀后敷在脸上，具有收敛作用，长期使用可消除面部皮肤上的皱纹，增加皮肤活力和弹性，使皮肤清爽润滑。

4.保湿面膜

材料：香蕉一根、山茶籽油一小匙。制作方法：香蕉压成泥状，在压挤过程中加入适量山茶油，搅匀后就成了香蕉面膜，每周两次敷脸，可以让皮肤变得细嫩光滑。

5.抗衰老面膜

材料：山茶籽油10ml、玫瑰精油3滴。制作方法：将山茶籽油和玫瑰精油调和，用面膜纸浸油取出直接敷于脸上，每周3次，能美白保湿，抗衰老。

6.补水面膜方法

材料：山茶籽油，面膜纸。制作方法：将山茶籽油加热至37°C左右，将面膜纸浸油取出，敷在脸上，15分钟后取下，对皮肤有很好的补水效果。

7.去角质面膜

材料：核桃仁、蜂蜜、面粉适量。制作方法：将核桃仁磨成细粉，加入蜂蜜、面粉调和成糊状，均匀敷在脸上约10～15分钟，可滋润肌肤，去除老旧角质，使皮肤光洁白皙。

八.山茶油常见问题

Q1、茶油是最适宜烹调和煎炸的吗?

茶油是最适宜烹调和煎炸行业的油，不仅长期食用不会使人体胆固醇指数增加，不会引起心血管病，消化吸收值高，而且茶油还有一大特点是耐高温。其它植物油在煎至120℃时，便会产生少量苯等有害健康的物质;而茶油在煎到220℃时，也不会有此类变化，故茶油最适于在烹饪食物时使用，炒出的菜色彩鲜艳，鲜美可口。

Q2、茶油对肌肤有保健作用么?

茶油对肌肤有很好的保健作用。不饱和脂肪酸，又叫“美容酸”，而山茶油中不饱和脂肪酸含量高达93%，是目前食用油中含量最高的。医学证明：每天摄入足够的不饱和脂肪酸对润泽皮肤有重要的作用，能使人的皮肤光滑、润泽。事实上，女性所用化妆品的底油，就是茶油和橄榄油所制，也只有这两种油才能作为化妆品的底油，因为这两种油所含营养物质是人体所需要的，能被皮肤直接吸收。

Q3、茶油适合三高(高血压、高血脂、高血糖)人群食用吗?

非常适合。脂肪酸分为三类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。饱和脂肪名声欠佳，它会增加你得冠状动脉疾病、糖尿病和肥胖症的机率。最近的研究表明，过多的摄取多不饱和脂肪酸(亚油酸)也不利于身体健康，但有些脂肪酸却对你的身体大有益处，那就是山茶油、橄榄油中含量丰富的单不饱和脂肪酸(油酸)，它能提高血液抗氧化能力，降低胆固醇，防止心血管疾病的发生。同时，还会降低诸如胰岛素拮抗性糖尿病之类因代谢失调而引起的疾病的出现机率，是糖尿病、心血管患者及三高(高血压、高血脂、高血糖)人群首选的健康食用油。

Q4、食用茶油对孕妇有帮助吗

茶油是孕妇产后最佳的补品，食用茶油不仅可提高人体酶的活性，还可提高生育酚的分泌，改善体质，增加母体免疫力机能，从而提高母乳量，把更多的营养物质及免疫物质带给宝宝。孕妇在产后食用后还有助消除怀孕期间积累的小腹脂肪，能帮助迅速恢复身材。

Q5.糖尿病人宜长期吃茶油吗?

糖尿病人很合适长期吃茶油。近几年来，经中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的检测结果表明：野茶油中油酸的含量在80%左右，比橄榄油还要高;实验结果表明：野茶油可以显著降低血液中胆固醇、甘油三酯水平，降低血小板聚集率，减缓血栓形成趋势，对心血管系统具有保护作用。

Q6.山茶油适合中老年人食用吗?

山茶油非常适合中老年人食用。中国现有1.6亿高血脂人群，绝大部分是中老年人，而高血脂往往都是因为高脂肪、高蛋白、高热量三高饮食，再加上缺乏运动导致的。所以，预防血脂增高，是中老年人身体保健的重中之重。

专家建议，防止血脂增高，也就是控制胆固醇提高，简单、直接的方式就是改善膳食结构。对中老年人来说，简单地提倡“膳食均衡”已不够。现代人的饱和脂肪摄入太多，体内血脂达到过饱和状态，这时候就要多吃健康的、能帮助降低胆固醇的单不饱和脂肪酸含量较高的植物油。山茶油中的单不饱和脂肪酸的含量，是所有食用油中最高的。山茶油是中国特产，产量稀少，自然野生生长状态的山茶籽也不存在转基因问题，且不含致癌物质黄曲霉素，没有对人体有害的芥酸和棉酚等，中老年人应该选用山茶油。在日本美国台湾，山茶油被冠以“长寿油”的雅号。

Q7.食用茶油可以保持良好身材吗?

食用茶油可以保持好身材。“喝凉水都长肉”绝对不是一句戏言，有的人忌油腻只吃青菜萝卜，但血压、血脂、血糖却降不下去，这是因为脂肪是人体必需的营养物质之一，人体不能缺乏脂肪，如果长期缺乏油，人体内就会且只能自行合成饱和脂肪酸，而饱和脂肪酸正是引起高血压、高血脂、心脏病和肥胖症等“富贵病”的主要元凶。如果吃油，传统植物油所含饱和脂肪酸的比例偏高，多吃也会导致“富贵病”的发生。因此提高食用油中的不饱和脂肪酸(油酸)的比例，尤其多吃茶油，可以有效保证身体健康，长期保持美好身材。

Q8.野茶油功效胜过橄榄油吗?

野茶油是最好的食用油。在对欧咪伽膳食的进一步研究中，专家们还得出一个令人愉快的结论，中国野茶油的营养价值超越了国际原先认为最高营养的橄榄油，其单不饱和脂肪酸的含量是所有食用油中最高的，并富含《欧咪伽膳食》所推荐的欧咪伽—3脂肪酸。此结论也得到中国疾病预防控制中心(CDC)和2005年7月10日北京香山科学会上众多专家、院士们的共同认可。